DISOLUCION DE AZUCAR EN CONTINUO

Descripción

Se trata de un sistema de disolución en continuo para fabricar jarabe simple, de diseño muy compacto y gran capacidad (hasta 25.000 l/h de jarabe simple). Presenta la novedad de que se disuelve el azúcar en el mismo punto de descarga del silo de azúcar. Esto supone importantes ventajas con respecto a los sistemas tradicionales de disolución en discontinuo, estas son algunas de ellas: •Eliminación del sistema de transporte de azúcar reduciendo notablemente las mermas y evitando seguir la reglamentación ATEX. •Gran precisión en la mezcla, del orden de +/- 0,1 º Brix. •Alcanza el Brix requerido, de hasta 60-62 º Brix, en tiempo mínimo. •Tiempos de residencia muy cortos. •Gran ahorro energético, al eliminar los sistemas de transporte de sólidos y reducir la temperatura de disolución hasta 25 ºC. •Sistema de auto-modulación para la variación de los diferentes ratios de alimentación de azúcar. •Corto período de arranque para la producción del jarabe del azúcar estandarizado (aprox. 15 min.). •Diseño compacto, fabricado sobre un bastidor en acero inoxidable y las partes en contacto con el producto en acero inoxidable 316. •Función de auto-enjuague estándar y posibilidad de proceso automático de limpieza, si se conecta a una planta CIP automática. •Programa estándar en una unidad de control de libre programación. •Operación simple, incluyendo diálogo soportado para el operario. •Instrumentación de alto nivel, como laserrefractómetros con precisión de +/- 0,01 ºBrix. Podemos ofrecer el sistema con un tanque buffer para homogeneizar la mezcla mediante recirculación o bien con un sistema en el que la mezcla se realiza en línea mediante mezcladores estáticos, con este segundo sistema se consigue reducir el tiempo de residencia y las mermas de producto. El equipo se entrega completo y listo para ser enlazado de forma que su instalación es muy rápida y sencilla. .