congeladores
Un congelador es un equipo de refrigeración que comprende un compartimeinto aislado térmicamente y un sistema frigorífico (ya sea por compresión o absorción) el cual es capaz de mantener los productos almacenados en su interior a temperatura debajo de cero grados centígrados. La finalidad de la acción del congelado es cesar la actividad enzimática propia de todos los alimentos evitando su descomposición y que hacen posible su consumo en fechas posteriores con calidad similar a la que tenían en el momento de ser congelados
