Los plastógrafos son dispositivos para la observación contínua de las propiedades en la fundición de un polímero como el alimidón, la celulosa, la seda como ejemplos de polímeros naturtales o el nailon, la baquelita y el polietileno como polímeros sintéticos en un rango definido de temperaturas y temperaturas de fundición. El plastógrafo registra lubricación, plasticidad, abrasividad y estabilidad calorífica.